Açougue é interditado após apreensão de 1 tonelada de carne estragada no Santa Emília
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Proprietário foi levado para a delegacia no fim da manhã desta quinta-feira (9)
Um açougue localizado no bairro Santa Emília, em Campo Grande, foi interditado após a Polícia Civil e a Vigilância Sanitária apreenderem aproximadamente 1 tonelada de carne visivelmente estragada e imprópria para o consumo nesta quinta-feira (9).
O proprietário foi levado para a Decon (Delegacia Especializada de Repressão aos Crimes Contra as Relações de Consumo). A ‘batida’ policial aconteceu após denúncias sobre dois açougues na região. Equipes da Decon, juntamente com a Vigilância Sanitária e a Polícia Científica, foram até os estabelecimentos e constataram que havia carne imprópria para o consumo.
Em um dos açougues, as equipes encontraram carne bovina, suína, frango, linguiça, filé de tilápia e embutidos, como salsicha e calabresa, sendo a maioria visivelmente estragada e descongelada. Conforme apurado pelo Jornal Midiamax, algumas das carnes eram armazenadas em potes de sorvete e rodeadas por moscas.
Uma quantidade de coração bovino estava descongelada em um pote embaixo da gôndola foi encontrada pelos agentes. Também havia carne moída armazenada em um recipiente que estava no chão do açougue e outro recipiente com carne ao lado do ralo.
Durante a ‘batida’, foram encontradas pelos policiais carnes penduradas por ganchos sem armazenamento correto, pingando sangue no local onde outras carnes estavam guardadas.
Outra irregularidade encontrada no local foi a ausência do controle de fabricação dos embutidos. A reportagem apurou também que o estabelecimento não tinha certificação de produto de qualidade e da origem da carne. O responsável havia dado entrada na certificação em agosto do ano passado, mas ainda não havia concedido a certificação.
As carnes, que totalizaram aproximadamente 1 tonelada, foram apreendidas, e o proprietário foi encaminhado à Decon para prestar esclarecimentos. O açougue foi interditado.
(Leonardo de França, Jornal Midiamax)
Fonte: Midiamax